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シャポバロフ、テニス選手におなじみの食べ物が大嫌い！
世界ランキング15位のデニス・シャポバロフ（カナダ）が、ツアーでの食生活やトロントのおすすめレストランについて語った。ATP（男子プロテニス協会）公式ウェブサイトが紹介している。
シーズン初めに開催された国別対抗戦「ATPカップ」で世界9位のフェリックス・オジェ アリアシム（カナダ）とともにカナダチームを優勝へと導いた23歳のシャポバロフは、2020年にカナダ人選手として初めて「全米オープン」の男子シングルスで準々決勝に進出し、ミロシュ・ラオニッチに続いてカナダ人男子としてトップ10入りを果たした史上2人目の選手となった。そんなシャポバロフが食事や料理について語っている。
Q．夕食を作るとしたら何にしますか？
僕の料理の腕前ではスクランブルエッグを作るのがやっとだね。だから、卵料理かな。
Q．もっといろいろな料理に挑戦してみたいですか？
もちろん。ガールフレンド（世界124位のミリアム・ビョルクルン／スウェーデン）とは、一緒に料理教室に通いたいとずっと言っているんだけど、今はまだ時間がなくて。二人とも興味があることだからいつかはやる予定だよ。僕の仕事は今のところオムレツを作ること。それが僕の役割なんだ。
Q．ヘルシーではないけれど好きな食べ物は？
美味しいハンバーガーだね。大会中には絶対に食べないけど、大会が終わった時やトレーニング中なら食べることもある。美味しいハンバーガーを食べに行くのは最高だ。
Q．ハンバーガーのトッピングは？
すごくシンプルだよ。ケチャップ、マスタード、トマト、レタス、ピクルス、これだけ。それから、おいしいバンズ。バンズはすごく重要だ。イタリアンかホワイトバンズがいい。質が良くて新鮮なのでないとダメだね。ハンバーガーはバンズに左右されるんだ。
Q．試合前夜は何か特別なものを食べるのですか？
そうだね、いくつかあるよ。もちろん、いつも同じものを食べているわけではないけど、より健康的なものを食べるようにしている。パスタか、サーモンとライスか、寿司か。この3つから選ぶことが多いかな。
Q．寿司のネタは？
サーモンとアボカド。それかマグロかな。
Q．試合当日は試合前の決まった時間に食事をするなど、何かルーティンはありますか？
消化のために最低1時間半は見ておきたいから、試合の2時間前には食べるようにしている。その食事の前にはウォーミングアップ、という風に逆算する感じで、食事をする時間を基準に、いつ動いて、いつウォーミングアップをするかを決めているよ。
Q．テニス界では試合中のおやつといえばバナナがおなじみですが、最近はペースト系のものを食べる選手も増えていますね。あなたの試合中のおやつは変わりましたか？
僕はいつもバナナだよ。でも実はバナナは大嫌いなんだ！子ども時代のコーチだったアドリアーノが、「バナナは勝つための大きな秘訣だ」って教えてくれたんだ。その日以来、嫌いだけどそれを守っている。
Q．昔からバナナが嫌いだったんですか？それとも食べ過ぎて嫌いになってしまった？
もともと好きではなかった。ただ、嫌いになったのは、いつも食べていたからだと思う。だから、家にはいつもバナナがあるんだけど、普段は絶対に手を出さないし、出したいと思ったこともないね。
Q．違うおやつを試したことはありますか？
もっと栄養のことを考えようと思って、コート上で食べられるチューブ状のものを試したことはあるんだ。でも、キャリアの初期にそれで食中毒を起こしたことがあったからバナナに戻した。
Q．オンコート用に特製ドリンクを作っていますか？
自分でスポーツドリンクを作ることはあるけど、中身に特にこだわりはないな。
Q．大会中とそれ以外とで、食生活はどれくらい違いますか？
かなり違うね。もちろん、トレーニング中にジャンクフードをたくさん食べているわけではないけど、それほど気にしてもいない。大会中の食生活をそのまま続けていたら…毎週同じことを続けていたらおかしくなってしまうよ。だから、あまり重要でない週は自分に自由を与えるようにしているんだ。
Q．そうでもしないと長期間にわたって厳しい食生活を続けるのは難しいのでは？
そうだね。僕の性格上、常に厳しい食事制限やルーティンを守るのは無理なんだ。いつもちょっとしたことを試してみたりして、飽きないように食事を変えることを楽しもうとしている。それは間違いなく僕の性格によるところが大きいね。
Q．子どもの頃に食べていたもので今でも好きなものはありますか？
僕の母親は本当に美味しい料理、特にロシア料理をたくさん作ってくれていた。パン粉をまぶして揚げたチキンにマッシュポテトを添えたものが、ロシア料理とは言えないかもしれないけど、母親の料理の中で一番好きなんだ。でも、ロシア料理の中ではロシアの餃子が最高だね。
Q．あなたのガールフレンドはスウェーデンの料理を作ってくれますか？
料理の95％は彼女が作ってくれるよ。二人でいる時の僕は朝食を作るだけ。彼女が作るチキンとライスはすごく美味しいんだ。
Q．そのうち彼女が料理を教えてくれるかもしれませんね。
多分ね！彼女はステーキも美味しく焼けるんだ。
Q．大好物のメニューがある行きつけのレストランはありますか？
トロントにいつも行くお店があるよ。そこに行くと必ず、今まで食べたことのないような最高のミニハンバーガーがあるんだ。Joey'sっていうレストランなんだけど、トロントに帰ったら絶対に行っているよ。
（WOWOWテニスワールド編集部）
※写真は2019年「ATP1000 パリ」でのシャポバロフ
（Photo by WOWOW）
